ベーシックレッスンについて

一から丁寧にお教えしますのでご安心下さい!レーズン酵母の起こし方、発酵力を強くする元種の作り方もお教えします。基本新しい酵母を起こしていただきます。初心者の方でも分かりやすいレシピにはなっておりますが、ご心配な点等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

自家製酵母、って難しそうと思っている方は以下をお読み下さい。

◯まずは講師の焼いた自家製酵母のパンを発酵中のご試食タイムに口に入れてみて下さい!その美味しさにびっくり、やる気が出て来ると思います。

◯もし興味が湧いたら、是非3回受けてみて下さい!少しづつコツがつかめてくるはずです。

◯パン焼き以外によくある質問がオーブンや調理器具について!おすすめのグッツを紹介しております。気になるグッツがありましたらお気軽にご質問ください。

sonoko kaneko