6月のメニューを公開しました

レーズン酵母パン!フィグカカオ&グリッシーニ、ローズマリー酵母ピクルス
レーズン酵母を使って二種類のパンを焼きましょう。 
一品目は話題のスーパーフオード、カカオニブといちじくのハードパン!いちじくの甘さとほろ苦さと絶妙な配合です。二品目は少し弱った酵母でもできるグリッシーニ。色々なアレンジの方法もお伝えします。
付け合わせはローズマリー酵母を使用したピクルス。ピクルスは以前にもご紹介しましたがローズマリー酵母を使用したアレンジバージョンです。
初心者の方も大歓迎!酵母の起こし方もしっかりお伝えします。分からないことがあれば遠慮なくご質問くださいね。

 

sonoko kaneko