８月のレギュラーメニュー

ブルーベリー酵母！お花＆ベリーベーグル、豆乳ビシソワーズ自家製クルトン

ブルーベリーを使った酵母でベーグルです。水分量が少ないベーグルは夏場にはピッタリ。しかもお手軽な冷凍ブルーベリーを使用します。ブルーベリーを練り込んだ生地でもっちりベーグル、もう一品は全粒粉を入れた生地でヘルシーに、そして可愛くお花の形に成形します。また夏にピッタリな豆乳ビシソワーズも。コンソメは使用せずにさっぱり仕上げます。そしてパンを焼くのは好きだけどついつい余ってしまう、なんてありませんか？自家製クルトンのレシピ付き。スープに、サラダにそのままおつまみに。