6月のメニューを公開しました

自家製酵母パン！トロピカルスティック＆クッペ、手作りギーも！！

レーズン酵母を使って二種類のパンを焼きましょう。

「ギー」とはインド発祥のバターオイル、長期保存が可能なので暑い時期にも大活躍です。夏場の長時間発酵にもぴったりな万能オイルを使用し香り豊かなパンに仕上げます

一品目はプレーンのクッペ。どんなお料理とも相性抜群です！二品目は初夏にぴったりな、マンゴーなどのドライトロピカルフルーツを練りこんだ生地、スティック状にして焼き上げます。

「ギー」は講師の手作りです。当日は「ギー」を使用したキノコと野菜のマリネを召し上がっていただきます。