１２月のレギュラーメニュー

酒粕酵母パン！タバティエール＆フィセル、大根とささみの酒粕酵母サラダ

酒粕を使った自家製酵母で二種類のパンを焼きましょう！！前回大好評だった酒粕を使用した酵母でのレッスンです。美味しい酵母を使用しシンプルに焼き上げます。一品目はタバティエール（タバコ入れという意味）、今回は前回よりもスタイリッシュに、また小ぶりに仕上げるのでサンドイッチに最適ですよ。もう一品はフィセル（紐という意味）、ただね、フランスパンには奥深い定義があるんです！！リストにしてお教えいたします！また、ご試食には酒粕酵母を使ったドレッシングを使った大根＆ささみのお手軽サラダを召し上がっていただきます。