３月のレギュラーメニュー

自家製酵母パン！ふんわりポテトフォカッチャ＆もっちりパンケーキ

一品目はマッシュした産地直送の美味しいじゃがいもを練りこんだフォカッチャ。大きく成形しふんわり、翌日はしっとり。二品目は手軽に焼けるもっちりパンケーキ。夜に仕込んでおいて朝焼ける、どこか懐かしい素朴なしっとりパンケーキです。
また、ご試食には小松菜を使ったポタージュ。コンソメなどは使用せずお野菜そのままの美味しさをいただきます。